Výběrová káva a palačinky

Dva mladí lidé se rozhodli změnit svůj život. Tabulky a analýzy vyměnili za kávu a palačinky. Pavel vyrůstal na Šumavě, procestoval půlku světa, kde sbíral mimo jiné cenné zkušenosti s přípravou kávy. Poté, co ho osud zavál zpět do Čech ke všední práci datového analytika, nepolevoval ve svém nadšení pro kávu a dále rozvíjel své schopnosti v Kávovém klubu v Praze. Zuzka pochází z Plzně, již od malička ráda vařila a pekla, vystudovala hotelovou školu a stejně jako Pavel sbírala mnohé kulinářské zkušenosti v zahraničí. Na začátku roku 2018 se jejich cesty zkřížily a v březnu, za pomoci svých kamarádů a nejbližších, otevřeli take-away kavárnu v centru Plzně.

Svoje záliby spojili v jednoduchém konceptu. Výběrovou kávu odebírají od spřáteleného Kávového klubu, sladké i slané palačinky připravují z čerstvých sezónních surovin.